寒涼性食物有哪些？

• 寒性蔬果類：茭白筍、苦瓜、蓮藕、竹筍、大白菜、綠豆、蘆筍、荸薺、空心菜、茄子、蓮霧、橘子、葡萄柚。
• 涼性蔬果類：白蘿蔔、黃瓜、絲瓜、冬瓜、奇異果、蕃茄、莧菜、香瓜、百香果、柚子、水梨、椰子、火龍果、李子、柿子、山竹、鳳梨、西瓜、瓠瓜、各種菇類。
• 水產海鮮類：蟹、蝦、蚵、蛤、蜆、螺。
• 其他：任何冰品、綠茶、抹茶。

辛熱性食物有哪些？

• 辛辣物：胡椒、辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、薤白(蕗蕎)、沙茶醬。
• 燥熱物：牛肉、韭菜、肉桂、羊肉、大小茴香、燒烤及油炸製品。
• 熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤。
• 熱性食物：咖啡、咖哩、醃漬品。

清淡甘平易吸收的食物有哪些？

• 蔬果類：菠菜、毛豆、玉米、芥藍菜、茼蒿、豌豆、芋頭、高麗菜、蕃薯、南瓜、甜椒、紅蘿蔔、秋葵、山藥、菱角、青江菜、芭樂、蘋果、葡萄、馬鈴薯、柳橙、木瓜、草莓、四季豆、櫻桃、桃子、檸檬、蕃薯葉、白(綠)花椰菜、豇豆(菜豆)、黑(白)木耳。
• 肉品類：雞肉、魚肉、豬肉。
• 五穀類：米、麥片、堅果類(未炒過)。
• 奶蛋類：雞蛋、牛奶、豆漿等。

滋潤性、富含膠質的食物有哪些？

• 動物性膠質：雞爪、豬蹄筋、豬皮、牛筋、海參、海蜇皮、魚皮、海鱺。
• 植物性膠質：山藥、秋葵、皇宮菜、珊瑚草、愛玉、川七葉、石花菜、蓮藕、海帶、黑(白)木耳。